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消費(fèi)形勢(shì)“斷崖式”不友好、消費(fèi)場(chǎng)景“斷崖式”萎縮、渠道推動(dòng)力“斷崖式”減弱……在日前召開的股東大會(huì)上，張?jiān)(000869)總經(jīng)理孫健用三個(gè)“斷崖式”講述了去年紅酒行業(yè)現(xiàn)狀。

“消費(fèi)者越來(lái)越捂緊錢袋子，當(dāng)葡萄酒處于可消費(fèi)可不消費(fèi)的時(shí)候，它有一個(gè)臨界點(diǎn)，到了這個(gè)時(shí)候它就斷崖式下滑，這在去年下半年表現(xiàn)尤甚?！睂O健表示，消費(fèi)場(chǎng)景萎縮是偏長(zhǎng)期性的，此外，中國(guó)的絕大部分白酒價(jià)格倒掛，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的經(jīng)銷商集體承壓，把壓力傳導(dǎo)到葡萄酒，形成擠壓效應(yīng)，葡萄酒逐漸被邊緣化。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，受行業(yè)下行影響，2024年張?jiān)營(yíng)收32.77億元，凈利潤(rùn)為3.05億元，同比分別下降25.26%和42.68%。今年一季度略有起色，營(yíng)收為8.11億元，同比增長(zhǎng)0.01%；凈利潤(rùn)1.59億元，同比增長(zhǎng)0.21%。

對(duì)于公司的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，孫健總結(jié)了三點(diǎn)內(nèi)因：一是產(chǎn)品創(chuàng)新不足；二是渠道的創(chuàng)新不足；三是營(yíng)銷上的作為有限。

“用一句話來(lái)總結(jié)，這么多年的下降，是因?yàn)闆]有抓住消費(fèi)者的心。我們距離消費(fèi)者實(shí)際上是越來(lái)越遠(yuǎn)了。再進(jìn)一步講，沒有打磨出能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，也沒創(chuàng)造出他喜歡的消費(fèi)場(chǎng)景，更沒能提供出能打動(dòng)他的情緒價(jià)值?！睂O健剖析道。

對(duì)于今年的市場(chǎng)，孫健認(rèn)為形勢(shì)并不樂觀?！捌咸丫菩袠I(yè)下滑已經(jīng)到了艱難保命的階段，從天眼查就能查出來(lái)，772家葡萄酒企業(yè)已經(jīng)倒閉了，處于異常狀態(tài)與其他狀態(tài)的葡萄酒相關(guān)企業(yè)高達(dá)11354家。當(dāng)然這里面有生產(chǎn)型企業(yè)，更多的是流通貿(mào)易型企業(yè)，所以說(shuō)這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)狀，確實(shí)到了‘?dāng)嘌率健禄碾A段?！?/p>

此外，孫健還談到線上平臺(tái)與線下的爭(zhēng)奪戰(zhàn)：“四大線上平臺(tái)為了搶奪流量，對(duì)酒類尤其是葡萄酒等消費(fèi)品價(jià)格的殺價(jià)內(nèi)卷嚴(yán)重，2025年繼續(xù)開啟一輪大平臺(tái)間的‘流量爭(zhēng)奪擂臺(tái)賽’。在這一過程中，線上產(chǎn)品有的以TOB的方式賣到線下渠道，導(dǎo)致名義上線上銷量增長(zhǎng)。同時(shí)平臺(tái)又私自從線下采購(gòu)，導(dǎo)致線上成交單價(jià)下降。而線上低價(jià)又導(dǎo)致線下經(jīng)銷商怨聲載道?！?/p>

如何對(duì)待這個(gè)局面？孫健的看法是：“第一，要冷靜，不要被一點(diǎn)點(diǎn)低價(jià)低毛利的銷售額所誘惑。第二，要充分認(rèn)識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)的魅力，在消費(fèi)場(chǎng)景營(yíng)造、獲取消費(fèi)者認(rèn)可、品宣這些動(dòng)作上，必須大膽、積極主動(dòng)?！?/p>

基于以上原因，孫健總結(jié)，今年葡萄酒形勢(shì)不樂觀，同時(shí)行業(yè)繼續(xù)下行的概率更大一些。

對(duì)于上市公司而言，孫健稱，首先要努力完成預(yù)算目標(biāo)，在去年完成32.77億元的基礎(chǔ)上，今年提出來(lái)不低于34億元?！斑@個(gè)預(yù)算水平，與公司目前面臨的行業(yè)態(tài)勢(shì)，和正常情況下公司年內(nèi)能夠組織起來(lái)的現(xiàn)實(shí)運(yùn)營(yíng)水平，還是比較相稱的，并不算保守?！?/p>

孫健表示，今年公司將聚焦局部市場(chǎng)突破，提升自身的營(yíng)銷水平，提高培育消費(fèi)者的能力，在創(chuàng)新品類上有更多更大的作為，此外，繼續(xù)推動(dòng)“口感革命”，并與新勢(shì)力商超合作。