1月13日晚，在北京牛欄山二鍋頭文化苑，以“New for us·New for all”為主題的金標牛輕口味白酒新品發(fā)布會舉行，順鑫農(nóng)業(yè)金標牛輕口味白酒新品正式推出。
會上，北京市順義區(qū)委常委、區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長李欣指出，牛欄山不僅是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱，更是北京傳統(tǒng)工業(yè)文化的一張亮麗名片。金標牛輕口味白酒的推出，是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主動適應(yīng)新消費、擁抱新時代的生動范例，體現(xiàn)了順義區(qū)企業(yè)“守正創(chuàng)新、銳意進取”的精神風貌。區(qū)政府將持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，支持像牛欄山這樣的本土骨干企業(yè)，在堅守品質(zhì)根基的基礎(chǔ)上，以技術(shù)革新和品牌升級驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟活力提升探索新路徑、作出新貢獻。
牛欄山酒廠廠長宋克偉在致辭中表示，金標牛輕口味白酒的上市，是牛欄山響應(yīng)時代呼喚、開啟發(fā)展新紀元的重要一步。它根植于“為民釀酒，釀好民酒”的不變初心，以科技強化品質(zhì)，以體驗鏈接情感，致力于打造一款兼具品質(zhì)厚度、情感溫度與生活態(tài)度的當代白酒典范。未來，牛欄山將繼續(xù)與時代同頻，與消費者同心，推動中國白酒文化在創(chuàng)新中煥發(fā)持久活力。
中國白酒產(chǎn)業(yè)正處在從規(guī)模擴張向品質(zhì)與價值提升的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，消費市場的代際變遷與需求細分，要求行業(yè)必須深化對“好酒”定義的探索——它不僅是精湛工藝的產(chǎn)物，更應(yīng)是時代情緒與生活方式的載體。
牛欄山酒廠副廠長陳世俊表示，隨著消費主力代際更迭，白酒的價值定義權(quán)正從“酒局”和“他人”交還給“場景”與“自我”。年輕一代消費者推動飲酒文化從“悅?cè)恕鞭D(zhuǎn)向“悅己”，更注重風味口感、健康體驗、情緒共鳴與文化認同?；诖耍谏綄Α懊窬啤眱?nèi)涵進行升華：從“大眾消費的酒”致力于成為“最懂得大眾消費的酒”。
牛欄山同步官宣品牌代言體系戰(zhàn)略升級。繼著名表演藝術(shù)家王剛之后，岳云鵬成為新晉品牌代言人。在公司看來，王剛代表的是一份經(jīng)典的沉淀與不變的匠心，是品牌的堅實基石；岳云鵬帶來的是一股新鮮的活力與真誠的歡樂，是品牌拓展的羽翼。
發(fā)布會現(xiàn)場，國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心主任程勁松介紹，作為一款36%vol低度純糧濃香白酒，新品通過風味物質(zhì)體系的科學調(diào)控，實現(xiàn)了低而不淡、入口綿柔、飲后輕松的品飲體驗。檢測數(shù)據(jù)顯示，其酸酯比例接近黃金配比1:1.6，主體酸酯含量超越優(yōu)級范圍。同時，產(chǎn)品依托工藝創(chuàng)新，降低了高級脂肪酸乙酯及短鏈醛類等影響口感與體感的物質(zhì)含量。
