證券時報
2026-03-28 18:54
3月24日，步步高輪值總裁兼超市總經(jīng)理鄧靜在行業(yè)會議上分享調改成果。公司向胖東來學習兩年來，已完成21家門店的改造并實現(xiàn)全面盈利。今年1月至2月，這些門店銷售額同比增長24%。
據(jù)介紹，調改帶來的經(jīng)營改善體現(xiàn)在多個維度。今年1—2月，步步高學習胖東來調改的21家超市門店銷售額同比增長24%；單店銷售從2024年春節(jié)同期18萬、2025年同期67萬提升至91萬，店月均坪效從1203元攀升至5371元?？土髋c客單價同步提升，客流從1667.5萬增長至4996.4萬，平均客單價從84.4元提高到141元，消費黏性與認可度增強。
此外，步步高商品運營效率大幅優(yōu)化，采購總毛利從16.92%升至21%，商品動銷率接近95%，庫存周轉天數(shù)從68天壓縮至19天。成本與人效實現(xiàn)雙向優(yōu)化，人力成本率從10.57%降至6.76%，勞效從5.52萬提升至12.39萬，稅前利潤率從-10.36%扭虧為盈并攀升至7.54%。
員工層面的改變成為步步高調改成功的關鍵。數(shù)據(jù)顯示，公司基層員工月均到手工資從3868元漲至5731元，2025年1月至2026年2月累計發(fā)放門店獎金2020萬元。員工主動流失率從12.3%降至3.2%，團隊凝聚力與員工歸屬感顯著增強。
“步步高向胖東來的學習已從最初的散養(yǎng)式、體驗式啟蒙階段，邁入系統(tǒng)化、規(guī)范化的2.0階段?！编囲o表示。未來，公司將繼續(xù)結合自身地域特點與市場基礎，走品質零售之路，致力于成為“湖南的胖東來”。
