近日，證券時(shí)報(bào)“上市公司高質(zhì)量發(fā)展在行動(dòng)”大型系列報(bào)道采訪團(tuán)走進(jìn)海天味業(yè)，公司董秘張欣與證券時(shí)報(bào)社副總編輯高峰面對(duì)面深度對(duì)話，暢談?wù){(diào)味品行業(yè)發(fā)展，探尋海天味業(yè)如何打造一瓶5000億的“醬油”。
近日，證券時(shí)報(bào)“上市公司高質(zhì)量發(fā)展在行動(dòng)”大型系列報(bào)道采訪團(tuán)走進(jìn)海天味業(yè)，公司董秘張欣與證券時(shí)報(bào)社副總編輯高峰面對(duì)面深度對(duì)話，暢談?wù){(diào)味品行業(yè)發(fā)展，探尋海天味業(yè)如何打造一瓶5000億的“醬油”。
“調(diào)味品行業(yè)的茅臺(tái)”、“餐飲界巨無(wú)霸”······引進(jìn)現(xiàn)代化自動(dòng)化工藝，深耕醬油領(lǐng)域20多年，海天味業(yè)收獲頗多贊譽(yù)，不僅顛覆行業(yè)而且一直在引領(lǐng)。以品質(zhì)為本、以誠(chéng)信立身，海天味業(yè)董秘張欣講到：“大而空是沒(méi)有意義的，海天一直秉持高質(zhì)量發(fā)展路徑，用全員工匠精神做大做強(qiáng)。”
近日，證券時(shí)報(bào)“上市公司高質(zhì)量發(fā)展在行動(dòng)”大型系列報(bào)道采訪團(tuán)走進(jìn)海天味業(yè)，公司董秘張欣與證券時(shí)報(bào)社副總編輯高峰面對(duì)面深度對(duì)話，暢談?wù){(diào)味品行業(yè)發(fā)展，探尋海天味業(yè)如何打造一瓶5000億的“醬油”。
繼續(xù)看好行業(yè)發(fā)展
高峰：新冠疫情對(duì)很多制造企業(yè)都造成了直接影響，但海天在餐飲企業(yè)影響巨大的情況下，一季度實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。請(qǐng)問(wèn)，公司是如何克服疫情影響并調(diào)整發(fā)展布局實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的？
張欣：我們有50%左右的銷量是在餐飲渠道，餐飲在二到四月份基本屬于停擺狀態(tài)，即便到目前為止，餐飲行業(yè)仍然不能說(shuō)100%恢復(fù)了。但是作為企業(yè)，不可能坐等疫情全面控制住。所以我們從2月份開始，就開始做復(fù)工準(zhǔn)備，在政府允許復(fù)工之后我們就立刻啟動(dòng)。
不過(guò)我們這個(gè)行業(yè)復(fù)工也沒(méi)那么容易，因?yàn)檎麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條是非常長(zhǎng)的，哪怕海天所有的員工都到崗了，我們也不一定能夠100%復(fù)工，如果產(chǎn)業(yè)鏈條上的企業(yè)沒(méi)有復(fù)工的話，我們也便無(wú)法復(fù)工。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們帶動(dòng)了24家企業(yè)一起復(fù)工，在這個(gè)過(guò)程中我們把防御經(jīng)驗(yàn)、手冊(cè)等一系列防御操作等都復(fù)制給了上下游企業(yè)，然后一起報(bào)備、一起等待政府驗(yàn)收、一起復(fù)工。到2月底的時(shí)候，我們公司整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)基本都慢慢復(fù)工了。
也是在2月底的時(shí)候，我們公司整個(gè)發(fā)貨量也已接近節(jié)前水平，等到3、4月份時(shí)候，我們就全力投入到市場(chǎng)中。畢竟疫情有“?！币灿小皺C(jī)”。雖然餐飲在一開始停擺了，但是大家都在家做飯了，于是我們就抓住商機(jī)在居民消費(fèi)這里使勁發(fā)力，做了比較多的一些工作，包括讓利消費(fèi)者。所以今年我們?cè)谙M(fèi)端的增長(zhǎng)是非?？斓?，有很多產(chǎn)品在消費(fèi)端增長(zhǎng)都達(dá)到了雙位數(shù)，另外線上的增長(zhǎng)也比較好，大概截止到5月份左右的時(shí)間點(diǎn)，我們線上增長(zhǎng)是超過(guò)50%的。
采訪：證券時(shí)報(bào)社副總編輯高峰 嘉賓：海天味業(yè)董秘張欣
高峰：近兩年各主要企業(yè)均在進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。您如何看待目前調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀？會(huì)不會(huì)進(jìn)入產(chǎn)能過(guò)剩階段？對(duì)下一階段國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展方向您怎么看？
